Bewusst wählen wir hell gerösteten Kaffee, um florale oder fruchtige Aromen in die Tasse zu bringen. Diese Bohnen mahlen wir frisch und übergiessen das Kaffeepulver langsam und gleichmässig mit heissem Wasser. Hier geht es um geschickte Handarbeit, denn diese schonende Extraktion löst den vollen Geschmacks-Charakter eines Kaffees. Der Filterkaffee geniesst sich leicht, ohne Milch und Zucker, einfach gut wie er ist.
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